Ce nouvel anniversaire du restaurant de la rue Saint Sabin ancre un peu plus ce lieu dans le carnet de sortie des gastronomes.
Depuis l’origine, Cidalia et Valérie donnent à leur "bébé" une touche de raffinement et de simplicité, tant dans l’assiette que dans l’accueil. Le mélange des goûts concoctés par Cidalia se retrouve dans chaque carte, à l’image de la nouvelle qui offre Mille-feuille de pomme verte et haddock fumé ou Confit de poulet, sauce soja et gingembre. Le Pudlo, Lonely Planet et Zurban ne s’y sont pas trompés en le citant avec justesse, offrant ainsi une belle ouverture à la clientèle étrangère. Sans oublier l’attractive formule à 19 euros (entrée, plat, dessert inclus).
Avec Darwin, l’équipe s’est étoffée et l’accueil qui a toujours été offert aux garçons, s’est offert un nouveau visage. Un nouveau rendez-vous également : l’happy hour s’invite désormais chaque jeudi de 18h à 20h avec une note de jazz live en la personne d’une jeune saxophoniste. Un style qui s’intègre parfaitement au cadre et garantie le meilleur début de soirée possible.

Marlène

Le Sofa, 21 rue Saint-Sabin (M° Bastille). Du mardi au samedi. Tél : 01 43 14 07 46